在日常生活中，導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的原因有很多，而食物過(guò)敏是最常見(jiàn)的一種。那么，哪些食物會(huì)導(dǎo)致人體皮膚過(guò)敏呢？專家指出，食物導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)不同而不同，導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的食物大致可分為以下幾類：

　　一、禽畜類：主要有公雞、魚(yú)、蝦蟹、雞頭、豬頭肉、鵝肉、雞翅、雞爪、獐肉、雞蛋等，這類食物主動(dòng)而性升浮，食之易動(dòng)風(fēng)升陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)腦暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。雞蛋雖不屬發(fā)物，但也不宜多吃，一般一天不宜超過(guò)2個(gè)，尤其是肝炎、皮膚過(guò)敏、高血脂、高熱、腎臟病、腹瀉病人，更不宜多吃。原因是雞蛋內(nèi)含大量蛋白，但它們屬于異性蛋白，有相當(dāng)一部分人吃了異性蛋白質(zhì)后出現(xiàn)病態(tài)反應(yīng)。

　　二、蔬菜類：主要有竹筍、芥菜、南瓜、香芋、菠菜、蔥、蒜、韭菜等，這類食物易誘發(fā)皮膚過(guò)敏瘡瘍腫毒。

　　三、果品類：主要有桃子、杏等，前人曾指出，多食桃易生熱，發(fā)癰、瘡、疽、癤、蟲(chóng)疳諸患，多食杏生癰癤，傷筋骨。

　　四、食用菌類：主要有蘑菇、香菇等，過(guò)食這類食物易致動(dòng)風(fēng)生陽(yáng)，觸發(fā)肝陽(yáng)頭痛、肝風(fēng)眩暈等宿疾，此外，還易誘發(fā)或加重皮膚過(guò)敏瘡瘍腫毒。